Una lunga tradizione di accoglienza unita a uno spirito giovane e sportivo: la tradizionale casa Moarhof con ristorante & Pepos Bar e l’idilliaco Dolomitenhof convincono per l’ampio spazio di ritiro, la raffinata cucina regionale e l’ospitalità personale della famiglia Winkler.

La cucina dell’hotel ristorante “Jakobi-Stuben“ del Jesacherhof a St. Jakob è già stata premiata più volte da Falstaff, A la Carte e Gault Millau. Lo chef Sandro Zanato e il suo team preparano con prodotti freschi, regionali e stagionali piatti gourmet all’avanguardia. Il sommelier Christian Jesacher jun. propone i vini pregiati della sua cantina.

“Una festa per tutti i sensi” è il credo del ristorante “Vincena”. Lo chef e il suo team combinano ingredienti internazionali con prodotti regionali per creare veri e propri capolavori. L’ampia “terrazza chill-out” offre una vista pittoresca sul maestoso orizzonte delle Dolomiti di Lienz.

Lo Strasserwirt è un’antica dimora storica ristrutturata con amore, che offre 28 camere e suite arredate individualmente. Qui, la tranquillità e il relax della casa si fondono armoniosamente con una cucina gourmet tirolese leggera e creativa. Ogni giorno il team di cucina crea una nuova cena gourmet basata su prodotti regionali e sugli ingredienti provenienti dall’orto e dal giardino di erbe aromatiche della struttura. Nelle tre accoglienti stuben dello Strasserwirt si svela una filosofia che celebra la gastronomia e il piacere. L’esperienza è accompagnata da vini pregiati della cantina dello Strasserwirt, tra cui il nuovo vino della casa “Messensee”, creato in collaborazione con la cantina Heinrich e l’artista di fama Jürgen Messensee. Le etichette di “Messensee Bianco” e “Messensee Rosso” sono veri capolavori artistici. Ulteriore relax è garantito dalle sessioni di yoga, dall’area spa accogliente e dal giardino lirico, che invita a sognare e a rilassarsi. Lo Strasserwirt è un luogo per godere, rilassarsi, ammirare l’arte e immergersi nella storia.

La cucina gourmet e gli eccellenti vini sono il presupposto per un’avventura culinaria in un ambiente tirolese confortevole, con vista sul lago. Pesci d’acqua dolce pescati nel laghetto di sorgente e carne locale d’alta qualità promettono un piacere per il palato.

L’ottima cucina è una tradizione del Rauter. Cosa vi serviamo? È la natura a fornircelo. Prelibatezze che variano stagionalmente, dai classici del Tirolo Orientale alle specialità regionali delle regioni europee di piacere. Con la creatività culinaria del nostro chef Max Van Triel, viziamo sempre i nostri ospiti al massimo livello. Ciò si riflette anche nei 3 toques Gault & Millau.